木材本身是一种低碳环保的资料。一般情况下北方用桦木，南方用杨木。冰棍棍在现有的冰棍工业链中，难以实现直接循环再利用（不像玻璃汽水瓶，或许瓷罐酸奶）。
低碳指的是在其整个寿数过程中的碳脚印释放量，木材在其成长过程中是碳脚印负值的，轻质速生木材的切开只会留下极少量的碳脚印。之后对冰棍棍的消毒处理，以及冰棍制造后的工业流程，基本可以看作是一样的（除非有其他更轻质的资料）。
雪糕棍的用材没有太多要求,只要不变形、不变色、不褪色、无异味、无油脂即可。适宜树木有杨木、柳木、桦木、桃树、李树、梨树、榆木、乌桕木、椴木、法国梧桐、女贞树等。
长处：
1，成本低
2，导热率小（拿的时候不冰手）
3，可降解，保护环境
4，质料有许多气孔，不影响冰棍的口味
并且假如能够实现收回，还可以用于造纸或合成木材。
相比塑料或许金属而言，首要，木头无害。其次，作为质料成本还廉价，雪糕的价格本身就不高所以就要用廉价的资料。
塑料的不管怎么制造都含有一定的有害物质并且塑料遇冰点容易发生脆裂不适合做雪糕棒当然成本问题也是一个考虑的原因
因为木棒比塑胶棒廉价，再加上雪糕是食物！！假如用塑料棒，一不小心咬碎了吃进去就会很危险。